酒の肴にぴったり！　炙っても美味しいよ！

お店で食べたチーズの味噌漬け。　この品は美味しいと聞いていたのに、余り美味しいとは思わなかったのは、はっきり言えば店の味付けが悪いから（ぉ　そんなこんなで、大体の作り方の予想が付いたので、レシピを考案してみる。　モツァレラチーズで作る場合はチーズの質に結構良し悪しが分かれるかもしれない。　そもそも酒飲みだけに、肴は特に美味しいものが食べたいのだよ、私は！（笑）

ちなみにお店で食べると高いけれど、自分で作れば安くできます（笑）　手に入りやすい部類としては、カマンベールチーズでも美味しくできる。　チーズが好きな人にはお勧めのレシピ。　分類は酒の肴としているけれど、サラダのトッピングなどにも使えて便利です（＾＾*
　

赤石だらーる記の管理人：るいんさん、海鼠丼の管理人：ぎにゃーさん、いぬねこ属性の与汰さん、ハイ鯖のナミさん、ルグ鯖のkomuraさん、サン鯖のみーちゃん等、他多数からのリクエスト（、、*

るはっぴお勧めの美味しい保存食品！　キノコが安いときにドカーンと作っておくと朝の忙しいときでも、ちょちょいのちょい！　お得で美味しいので、家計にも優しい冷蔵庫のストック品です。　しかも、かなり簡単レシピなので、普段料理をしない男の人でもできますよん（＾＾*


お勧め応用料理
オムレツ、ピザトースト、パスタ、キノコスープ、キノコサラダ、キノコピラフ、
キノコを漬け込んだオイルはパンにそのままつけたり、サラダ用のドレッシング、
スクランブルエッグに活用可能、他アイデア次第でいろんな風に使えます。
　

イクラの醤油漬けを作ろう！＞クリックで拡大

毎年秋になると、イクラが大好きな旦那のためにイクラの醤油漬けを作ります。　もっとも友人達にも人気で、るはっぴ邸に遊びに来ている相棒殿や他の面々もお気に入りの様子。　酒の肴は当然、炊き立てご飯にたっぷりとのっけたイクラ丼も楽しみですよね（＾＾*　相棒殿に毎年1瓶はお土産に渡しているのですが、そろそろ空き瓶を返してもらおうかな？（ぉ

作り方はいたって簡単なのですが、ちょいと手間が掛かる上に手が生臭くなるのがネック。　そのかわり、自分で作れば安く美味しく沢山食べれますし、醤油漬けにしておけば冷凍保存も可能です。　イクラは生臭みが強いので、よほど気に入っているお店のものか、自分で作ったもの以外は、実は私は食べれません（、、；

お時間のあるときに試してみてくださいな。