空豆ご飯を食べませんか？＞クリックで拡大

混ぜ込むだけの簡単味ご飯。
そのバリエーションの1つとして、空豆ご飯をどうぞ。
あっという間にできてしまうから、是非作って欲しい代物です（、、*
　

材料：3合分
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空豆300〜500ｇ、米３合、塩


作り方
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１：炊飯器で普通にご飯を炊きます。
２：ご飯を炊いている間に、空豆の下ごしらえ。
　　房から豆を取り出して、耐熱容器に入れて、少々の水を振り掛ける。
　　ふわりとラップをしたら、5〜8分ほど、空豆を加熱する。
　　食べてみて少し固いかも？ぐらいが目安。
３：冷水にさっと浸し、豆の皮をむく。
　　そのままでも食べられるが、皮は硬い為口当たりが悪い。
４：ご飯が炊けたら、豆をいれ、塩を振ってからよく混ぜる。
５：２〜３分、程よく蒸らせば出来上がり。


※写真の画像では、ベビーホタテの時雨煮を一緒に混ぜ込んでいます。
※混ぜ込むときに塩ではなく、ごま塩でも可能です。　お好みで。
※刻んだ大葉やたくあんを一緒に入れても美味しいです。
※豆は枝豆などでも代用が可能です。
　

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