Author:るはっぴ
食べることも飲むこともゲームも大好き。 るはっぴのお役立ち？レシピ集。
イラスト：Vivioさん
こちらの似顔絵？イラスト募集中（、、* 描いてくれた人には、リクエストレシピを考えます。
 もりもり野菜と一緒に食べよう！＞クリックで拡大 そろそろ夏野菜が安価に出回る時期。 たっぷりと野菜を食べたいから、ちょっと一手間を。 でも、手間というほど手間じゃないから、是非やってみて（、、* 材料：4人分 ----------------------------------------------------------- 鶏胸肉２〜３枚、塩、ごま油 お好きな生野菜を食べたいだけ、好きなだけ 作り方 ----------------------------------------------------------- １：胸肉の厚みがあるところを開き、皮にフォークで穴を開けます。 ２：フライパンに少しだけ油を引き、鶏の皮を下にして焼きます。 皮に焼き目が付いたら、ひっくり返して蓋をして１５分ほど焼きます。 火加減は中火よりやや弱め、じっくりと焼いてください。 ３：鶏肉を焼いている間に野菜の下ごしらえをします。 お好きな野菜を大き目の千切りに切りそろえ、２つまみぐらいの塩をして、 手でわしわしっ混ぜて、置いておきます。 ４：野菜がしんなりしてきたら、野菜から出た水をキッチンペーパーなどでしっかり切ります。 ５：水気を切ったら、ごま油を大さじ１程度振り掛けて、さっと合えます。 ６：焼きあがった鶏肉を切り分けて、野菜の上にのせればできあがり。 ※好みで胡椒を振ってどうぞ。 ポン酢などを少量でも。 ※�イ任瓦淕�を使わずに、特製オレンジドレッシングでも美味しいです。 |
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